蛇头扁扁的是什么蛇

是眼镜王蛇。

眼镜王蛇（学名：Ophiophagus hannah），俗名大眼镜蛇、大吹风蛇、山万蛇、扁颈蛇等，是属于有鱗目眼镜蛇科眼镜王蛇属的一种剧毒蛇。眼镜王蛇全长一般为2~3米，最长可达6米，其头部呈椭圆形，颈部可以变成膨扁状，颈部有倒“V”形斑纹；身体颜色为黑色或黑褐色，体背上有黄白色斑纹，头部顶鳞之后有一对大的枕鳞；第四及第五枚下唇鳞之间没有小鳞片。眼镜王蛇是世界上最大的一种剧毒蛇，其毒液是一种强烈的神经毒素。