鳝鱼排骨黄豆汤做法

1/ 将鳝鱼和排骨洗净。

2/ 黄豆洗净。

3/ 把黄豆放入炖罐。

4/ 再放入排骨、姜片、料酒、醋，加足水。

5/ 入炖盅炖一小时。

炖排骨最好炖一小时以上，汤才会鲜美。炖的时候加点醋，能让钙质溶解更完全。