馅饼的做法 胡萝卜鸡蛋素馅饼怎么做好吃

用料

面粉（其中全麦粉200根） 500克

鸡蛋 8个

香油1 勺

胡萝卜2根

粉丝100g

酵母8g

水250g

盐 10克

生抽 1勺

鸡蛋胡萝卜素馅饼的做法

鸡蛋打到碗里，为了让鸡蛋变得嫩一些！里面可以加50g水，然后5g盐，搅拌！

葫芦卜切成小颗粒。

粉丝用开水泡发10分钟！然后捞起来拧干！切成小段

平底锅加50g油，鸡蛋放入炒熟，捞起来切成小丁，然后在锅里不放油翻炒胡萝卜丁，可以加一点点盐，然后起锅！把三种菜放入盆里，加入盐、香油、生抽搅拌均匀，因为我爱吃辣的！所以我还加了一点麻辣油！

面粉、水、酵母放在一起揉面吧！因为家里老人爱吃全麦的面食，所以我加了全麦粉！揉好以后醒发到2倍大就可以包馅了！

包好馅饼，锅里多放一点油，等油温上去，放入饼，然后中火，双面大概煎5分钟！起锅开吃！

小贴士

因为加了全麦粉，所以饼会容易破！所以包的时候尽量饼皮厚一点！