准备好原料:糯米粉、澄粉、红豆沙。
2/5
将糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。
3/5
把粉用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
4/5
面饧好后做成小剂子,再用手压扁,里面包上豆沙馅(或者根据个人口味放其他馅),包好。
5/5
用有印花的模具压好成型,锅中水开后把做好糯米糕放入锅中,大火蒸5分钟即可。
准备好原料:糯米粉、澄粉、红豆沙。
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将糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。
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把粉用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
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面饧好后做成小剂子,再用手压扁,里面包上豆沙馅(或者根据个人口味放其他馅),包好。
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