怎么做蛋糕才既简单又好吃自制蛋糕

食材：

鸡蛋4颗，细砂糖50克，玉米油50克，纯牛奶60ml，低筋面粉130克

做法：

1、把鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至蛋液颜色发白，体积蓬松，画8字不会很快的消失掉。

2、将低筋面粉分两次倒入容器中，用刮刀搅拌匀了。

3、再倒入纯牛奶、玉米油混合搅拌匀了。

4、最后将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满即可完成了。烤箱170度预热3分钟，然后把纸杯蛋糕依次摆放在烤盘上送入烤箱，上下火，中层，烘烤20分钟左右，取出来快速的震几下，这样能使蛋糕不回缩呀。