甲鱼属于名贵的水产品，它不但肉质细嫩，味道鲜美，而且是比较好的中药材，可以说，生态甲鱼是水产品中之珍品，高档酒宴之佳肴，经常食用的话还能增强人体的免疫功能，它易于消化吸收。有补血功能，促进人体血液循环。
那么，野生甲鱼和家养甲鱼在营养上肯定是有区别的，具体如下：
野生甲：野生甲鱼的生长环境较严酷、食料不是太充裕加之滥捕滥杀，处于自生自灭状态，其增重速度明显偏慢，成长期较长，一般是人工养殖期限的三至五倍，但野生甲鱼的食料种类丰富，长期食摄多种饵食，积累多种矿物质和微量元素，活力强，营养丰富，滋味鲜美口感好，它的蛋白质含量极为丰富，特别是鳖体内的维生素、矿物质含量极高，且很全面，一直以来被人们视为滋补的营养保健食品，被人们视为延年益寿和大补而受到青睐。。
家养甲鱼：家养甲鱼，在人为营造的模拟适宜温度、湿度和光照等条件下，超负荷饲喂人工配比的混合饵料，有的甚至利用添加专门生长素之类的手段，促使甲鱼苗在短期内快速育肥增重，成为温室里长大的一族，其营养价值是有，但远不及野生状态中的甲鱼。
总结：
鉴于上述原因，大家也知道野生甲鱼数量比较少，生活环境不受污染，家养甲鱼数量多，喂饲料长大，目前市场上野生甲鱼价格是家养甲鱼的2倍左右，所以大家购买的时候还是要注意，尽量购买野生甲鱼。
