钵仔糕10个做法教程

原料：钵仔粉、开水、白砂糖、蜜红豆、葡萄干。

做法步骤：



第1步、把装钵仔糕的玻璃碗洗干净，这次的量是七小碗。



第2步、取适量葡萄干，开水洗干净。



第3步、用量杯量取150毫升温开水，装入搅拌杯中。



第4步、等凉开水晾凉。



第5步、凉开水中放入30克白砂糖。



第6步、往搅拌好的糖水中加入100g钵仔粉，分批次加入。



第7步、可以每次放两勺，搅拌均匀后再放。



第8步、搅拌均匀的状态。



第9步、玻璃碗中放入葡萄干和蜜豆，蜜豆是买的。



第10步、倒入搅拌好的钵仔糕液。



第11步、蒸锅放凉水，玻璃碗放入蒸锅，大火蒸12分钟即可。



第12步、蒸好后取出，晾凉。



第13步、把整好的钵仔糕用竹签挑出来，撒上少许椰蓉。