清源茶饼陈化好一些的,保质期可达10到20年。其实茶饼保存5年至7年最佳,因为在此发酵期内的茶饼冲泡后口感醇和,香气也浓郁。保存期最多15年至20年,超过这个年限后,茶饼就会失去食用功效,有害而无益了。
武夷清源茶饼的主要原料是武夷茶,茶饼中的茶叶占了2/3,中草药连同黏剂占1/3。其中中草药有40余种,按照古法炮制。茶叶和中草药分别碾碎,搅匀后烘至足干,贮藏多年后亦不容易变质。
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