黄豆豆腐汤做法

黄豆芽排骨豆腐汤

主料：嫩豆腐1盒，黄豆芽200克，猪肋排400克。

辅料：青葱、盐、高汤、胡椒粉、生姜片各适量。

黄豆芽豆腐汤的做法

1、豆腐切一寸方块。

2、猪肋排清洗干净切小块，先入沸水中焯烫。

3、汤锅入高汤煮沸后，先黄豆芽与生姜片，待沸后以小火煮1小时。

4、最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。