兰州拉面的鱼香肉丝盖浇饭怎么做

鱼香肉丝做法，廋猪肉洗净切丝，葱姜蒜切丝，锅内烧油炒肉丝等水分干了再放入蚝油，酱油，加点开水，再放入调料，少许糖，盐，葱姜蒜，出锅时淀粉勾芡。拉面盛好以后浇到拉面上面即可。