如何用低筋面粉做蛋糕

低筋面粉做蛋糕的方法:

低筋面粉30克、油15克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶15克。

把细砂糖加入蛋清里冷藏备用。

把牛奶、油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。

把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至发泡。

取蛋白，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀，放烤箱烤15分钟即可。