水鱼用什么材料来煲汤

准备一只水鱼，配以枸杞、山药、洋葱、姜片。将水鱼宰杀，然后放入锅中焯水，将鱼放入火锅中炖制。

锅内加入适量冷水，加入水鱼、枸杞、山药、盐、米酒、洋葱、姜片。用文火炖，直到肉变得柔软可口。