有烤牛肚配方么

主料：

牛肚埂500克。 调料：花椒面、海椒面、鲜米海椒末、盐、味精、姜蒜水、菜油各适量。 

做法： 

1．将牛肚洗净，汆水后煮至七成，切成手指大的条。 

2．牛肚条加花椒面、海椒面、盐、菜油码味。 

3．将肚条放在烤炉上翻烤至微黄即成。 

4．配蘸碟，碟内放醋、米海椒末、姜蒜水、盐、味精蘸食。