红豆饼粉的做法

1. 奶油 60 g

2. 全蛋 4 个

3. 细砂糖 120 g

4. 低筋面粉 140 g

5. 泡打粉 2 g

6. 鲜奶 60 g

7. 红豆馅料 准备：

1. 取一锅，将奶油放入锅中加热融化後备用 2. 将蛋、细砂糖放入碗内打至微发後，再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌至均匀。

3. 再倒入奶油混合拌匀後，让面糊静置约30分钟 

做法：1. 将红豆饼烤模先加热至150℃後，再倒入面糊约至8分满即可 2. 当饼皮呈现金黄外观时，即可加入红豆馅料，再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上 即可取出食用