肉皮冻可以冷冻吗

当然可以冷冻保存。生的猪皮和熟的猪皮都是可以冷冻保存的。一般在家庭里是这样的，买了猪后腿肉或者猪前腿肉把皮剥下来，然后留存剩下的肉进行炒菜用，这样积累了很多肉皮，最后一起把这个肉皮煮熟处理一下，然后做成肉皮冻，肉皮冻中还可以放一些鸡肉黄豆等等，随着自己的爱好放一些可食用的其他食材。