山姆薯饼的做法

主料：红薯2个，糯米粉500g，木薯粉50g

辅料：白糖30g，水适量

馅料：白糖5g，紫薯1只，淡奶油10g

做法：

1.红薯，紫薯洗净切块蒸熟

2.紫薯压泥加淡奶油，白糖搅拌均匀。

3.糯米粉木薯粉混合加入红薯，白糖开水和匀。

4.和成光滑的粉团。

5.紫薯馅搓成小圆球，红薯粉团分成均匀的剂子压扁。

6.裹入紫薯球，搓成圆球稍微压扁。

7.放蒸锅蒸10分钟左右。

8.待凉透再从锅中取出装盘。

9.切开后紫薯与红薯的颜色特别艳。奶香扑鼻