红薯干的家常做法炸薯条

红薯干的家常做法炸薯条

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 20:35:09

红薯干的家常做法炸薯条

1.红薯去皮切条,切成自己喜欢的厚度宽度即可

2.烧一锅水煮红薯,少许盐,红薯条煮到半生不熟就可以了,一定要有点硬度,否则都酥化了就不是薯条了,是红薯汤了

3.煮好后沥干水分放保鲜袋(冷冻专用)冷冻到梆硬,我不着急吃,冷冻过夜了,一般2小时估计也够了,薯条裹上一层淀粉

4烧热一锅油,筷子下去冒大量泡泡了就可以下红薯了,红薯下去,火关小一点点,中火炸薯条,炸到红薯薯条表面淡金黄色,这个时候表面有点软,里面的红薯都已经熟了的状态,捞出红薯条,开大火,等油烧热,把之前捞出的红薯倒入,这时候可以看到油翻滚包裹着红薯条,红薯表面的颜色会深到浅咖啡色,即可

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.