世界上最咸的菜

四川盐菜。四川盐菜多以青菜为原料，洗净晾晒到半蔫时用食盐腌制而成。为了不使菜在长时间保存时发酸变质，盐制时会用大量的食盐。因此菜特别咸。常用来烧鸡烧排骨。