竹笋的腌制方法有几种

竹笋的腌制方法有几种

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 23:52:23

竹笋的腌制方法有几种

腌制酸竹笋

食材准备:竹笋、凉开水

制作步骤

1.挑选新鲜的竹笋,用刀将竹笋壳剥开去掉,取出里面的新鲜竹笋肉。然后将它洗干净控干水分。

2.将控干水分的竹笋切成块或者切成条,也可以切成丝放在一旁备用。

3.烧一锅开水,然后将它凉开。

4.准备一个密封的罐子,提前清洗干净并且暴晒干,保证里面没有一滴生水。

5.将切好的竹笋放入密封的罐子里,同时加入凉开的水,水一定要没过竹笋。

6.将盖子封好,腌制1-2个月,就可以开启盖子吃了。

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