老饭骨炒莴笋的做法

主料

培根10片

莴笋一根

青辣椒两个

辅料

油适量 盐适量

步骤1

培根放在室温，稍微解冻，切成丝备用

步骤2

莴笋去皮后洗干净，切薄片，然后再切成两半

步骤3

锅里放少许油，将培根丝倒入锅中，中小火煸炒，将培根中的油脂煸炒出来，多余的油脂可以盛出另外用来炒菜

步骤4

培根丝颜色变深后，将青辣椒倒进去一起翻炒一分钟

步骤5

加入莴笋片，加盐调味，一起炒熟即可出锅