冰冻鸡柳可不可以先蒸熟再油炸

不需要蒸熟，蒸熟了没有必要再炸了，多此一举，肉质吃起来口感很老。

冷冻鸡柳是可以直接炸的，不需要等到它解冻，您只需要把这个鸡肉的这个表面擦干净，就可以放进油锅里面炸啦。但是要注意用盖子去遮盖，避免这个油溅出来。