煮熟的汤圆可以冰冻吗

可以将汤圆煮熟了放冰箱里冻着吃，但要注意冷冻时间，避免冷冻时间过长。

汤圆营养丰富、弹性足、口感佳，通常是生的汤圆冷冻，食用时将其煮熟，一般煮熟冷冻相对较少，但是也可煮熟冷冻。无论生熟食物，冷冻可以让微生物进入休眠期、分子运动减慢，从而抑制食源性微生物滋生，起到防腐及保鲜的作用。而食物在冷冻状态下，其含有的细菌、霉菌、酵母等物质都会因低温而失活，因此熟汤圆冷冻可以延长保存时间，达到长期保鲜食用的目的，因此如果喜欢熟汤圆冷冻后食用，是可以冷冻熟汤圆的。

需要注意的是，虽然冷冻食品可以保鲜、抑制细菌滋生，但是食物都有保质期，建议冷冻的熟汤圆最好三个月内食用完，最长不要超过半年。