顺德姜葱炒鸡正宗做法

主料：鸡肉300克 辅料：食用油适量、食用盐适量、生姜适量、香葱适量、老抽酱油适量、料酒适量 

步骤：

步骤一、准备鸡肉和姜葱。

步骤二、把鸡肉切成小块后洗净备用。

步骤三、葱和生姜洗净后切好备用。

步骤四、锅内加入适量的食用油，放入生姜炒出香味。

步骤五、下鸡肉翻炒至鸡肉微黄。

步骤六、加入适量的清水。

步骤七、倒入适量的料酒 。

步骤八、加入适量的老抽酱油。

步骤九、大火翻炒至汤汁收浓。

步骤十、加入适量的食用盐调味。

步骤十一、最后放入香葱翻炒均匀。

步骤十二、起锅装盘，制作完成。