为什么手动打蛋器打不成奶油

手动打奶油打不起来可能是因为时间不够。日常生活中，打奶油需要一个电动打蛋器，如果是手动打蛋器，费事费力，需要一定的耐心。奶油打不起来还有可能是因为被冷冻过，大部分的奶油可以放在冷藏层，但是不能放在冷冻层，如果是放在冷冻层，奶油基本上打不起来。

打奶油需要一个合适大小的盆，在盆中倒入少量的淡奶油和细砂糖，将打蛋器最大限度没入淡奶油中，不要接触盆底，接着快速打发，要保证打蛋器不接触盆子，这样就会减少奶油的飞溅。