食材清单
干腐竹丝100g 、 荷兰豆 50g 、 红椒 30g 、 盐 适量 、 生抽 1勺 、 陈醋 1勺 、 香油 1勺 、 糖 少量 、 辣椒油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
黑腐竹丝提前温水泡发。
步骤2/4
荷兰豆洗净撕去老根,红椒洗净切丝
步骤3/4
锅中注水烧开,倒入荷兰豆、红椒丝、黑腐竹丝焯至断生(不要过久)捞出过凉沥干水分
最后一步
将荷兰豆丝、红椒丝、黑腐竹丝倒入容器内,调入适量盐,生抽、陈醋、糖、辣椒油、香油搅拌均匀入味装盘即可
食材清单
干腐竹丝100g 、 荷兰豆 50g 、 红椒 30g 、 盐 适量 、 生抽 1勺 、 陈醋 1勺 、 香油 1勺 、 糖 少量 、 辣椒油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
黑腐竹丝提前温水泡发。
步骤2/4
荷兰豆洗净撕去老根,红椒洗净切丝
步骤3/4
锅中注水烧开,倒入荷兰豆、红椒丝、黑腐竹丝焯至断生(不要过久)捞出过凉沥干水分
最后一步
将荷兰豆丝、红椒丝、黑腐竹丝倒入容器内,调入适量盐,生抽、陈醋、糖、辣椒油、香油搅拌均匀入味装盘即可
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