无油蛋煎龙利鱼制作

龙俐鱼 、 蛋液 、 盐 、 胡椒粉

烹饪步骤

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龙俐鱼切片撒少许盐和胡椒粉腌20分钟左右。

最后一步

一个鸡蛋加少许盐打散，电饼铛开火。将鱼片逐一在蛋液中浸透放入锅中，摆好所有鱼片后盖盖子，煎熟即可。