怎么腌制臭肉

怎么腌制臭肉

首页维修大全综合更新时间:2023-06-14 05:32:56

怎么腌制臭肉

臭猪肉制作方法:

当猪喂肥了以后,用绳索套颈把猪勒死。在腹部切一个小口去内脏,然后以干豌豆粒、树根块填充腹腔,缝合,再用黄泥和酥油糊封严切口和七窍,埋入草木灰中。半年之后,草木灰基本将猪肉的水分吸干后,将之从草木灰中取出,挂在厨房的一角,让其在烟熏中慢慢腐熟变黄。

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