制作玫瑰松塔是一项需要耐心和技巧的任务,以下是制作过程:
主要材料:
- 8 杯面粉
- 1/2 杯糖
- 1 杯黄油
- 1/2 杯淡奶油
- 2 茶匙酵母
- 4 鸡蛋
- 玫瑰花瓣(新鲜或干燥)
- 松露酱或巧克力酱
制作步骤:
1. 将面粉、糖和酵母混合在一起,拌匀。
2. 用黄油和淡奶油搅拌成柔软的面团。
3. 在面团中加入鸡蛋,逐个搅拌到面团中。
4. 将面团放入室温下发酵,直到面团变得松软。
5. 取出玫瑰花瓣,将花瓣捣碎成小块,加入面团中。
6. 将面团分成适当大小的小球,在平铺的工作台上轻轻压平。
7. 在每个面饼上刷上松露酱或巧克力酱,将所有面团码成一堆。
8. 将码好的面团在烤箱中烘烤约20-25分钟,直到表面呈金黄色。
制作完美的玫瑰松塔需要不断练习和耐心,但是制作这样一道美味的甜点確實物超所值。