刚挖的带壳的花生怎么冷冻保存

刚挖的带壳花生不能放在冷冻。

新鲜的花生如果冷冻起来会被冻伤，不仅破坏了口感和风味，还会使花生内的营养元素分解，所以新鲜花生不能冷冻保存，需要放在干燥通风的地方，并且要注意放在高处以免被老鼠、蟑螂等啃食。