生鱼肉的做法

生鱼肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 00:01:16

生鱼肉的做法

原 料:

苹果2个、生鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克、色拉油8克。

做 法:

1.苹果去核去皮切成瓣(用清水泡上),生鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。

2.烧锅下油,放入姜片、生鱼块,用小火煎至两面稍黄,攒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖。

3.待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉、再炖20分钟即可。

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