咖喱虾蟹煲的做法步骤图 咖喱虾蟹煲怎么做

用料

梭子蟹 2只

明虾 适量

椰奶 250ml

咖喱块 1块

姜丝 少许

葱段 少许

料酒 少许

盐 少许

鸡精 少许

咖喱虾蟹煲的做法

洗净、处理好梭子蟹和虾，姜切丝，葱切段，备用

热锅，放少许色拉油，油热后放入姜丝和葱段煸炒

先将螃蟹放入锅中翻炒，至螃蟹颜色变红后马上倒入虾，一起翻炒。

倒入料酒去腥，再倒入椰奶炖煮，最后放入咖喱块

大火翻炒，加适量盐和鸡精，收汁，出锅