蔓越莓月饼皮制作

蔓越莓冰皮月饼的做法

蔓越莓冰皮月饼的材料准备

蔓越莓冰皮月饼的步骤

1.糯米粉放入炒锅，小火将其慢炒至微黄。

2.将牛奶、糖粉、玉米油混合，搅匀，放入粉类，用蛋抽搅打均匀。

3.将粉浆搅匀，盖保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟。

4.趁热将碗里的面糊挖出，放入保鲜袋内，用擀面杖擀压至顺滑。

5.将揉好的面皮晾凉。

6.将饼皮和馅料分成25克一个。

7.取一个饼皮，将其拍成薄饼。

8.将馅料放在中间位置，自底部开始轻轻向上推。

9.收口，撒少许糕粉防粘。

10.将抹匀糕粉的饼球放入饼模内。

11.轻轻按压出花纹即可。