阳江豆豉是淡豆豉吗

阳江豆豉是淡豆豉吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-12 16:55:21

阳江豆豉是淡豆豉吗

不是

味道不同。淡豆豉味道偏淡,而豆豉因为是一种调味料,发酵过程中添加了食盐,其盐分含量高,是咸味的,比淡豆豉咸。

3、原料不同。豆豉就是黄豆或者黑豆煮熟,经发酵而成的食品,而淡豆豉因为要入药,除了主要原料黄豆或黑豆外,在制作过程中还会添加青蒿,桑叶等中药,制作过程也比豆豉麻烦。

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