玉米烙不脆怎么回事

玉米烙不脆的原因可能有几种。

首先，烙玉米时，如果油温不够高或油不够热，玉米就不容易变脆。此外，玉米烙时如果油不足够多，玉米就无法充分接触到热油，也会导致不脆。另外，玉米本身的含水量也会影响烙的结果，如果玉米比较湿润，会使得烙出的玉米不够脆。为了让玉米烙得更脆，可以尝试增加油的温度和量，确保油足够热，并且玉米在烙制前要尽量保持干燥。另外，选择品质好的玉米也能提高烙的效果。