牛大力健骨汤熬多久

牛大力健骨熬汤三个小时合适，也建议多熬几个小时，会更香浓。下面来看看牛大骨汤的做法：

做法步骤：

1、牛大骨购买的时候处理成块。

2、牛腩和牛大骨块清水浸泡去除血水后捞起。

3、熬汤的大锅加入清水，冷水放入牛骨和牛腩肉，加一根大葱，三五片姜片，加大约2汤勺料酒，暂时不要加盐，大火烧开后去除浮沫，然后转小火继续熬。牛大骨也可以换成牛尾。因为用的牛大骨，开始会有绿色，属正常铁离子的现象，熬一段时间后氧化就没了。