快食凉粉怎么煮

1.准备一碗大约400g的清水，把凉粉粉倒入水中搅拌成糊状。

2.在锅里准备大约1000ml的清水煮沸。

3.把糊状凉粉倒入沸水中，一边倒入一边搅拌2~3分钟至水再次煮沸。（喜欢吃甜的朋友可以先加点糖再煮）

4.把凉粉水倒入准备好的容器中冷却至果冻状

5.用刀把凉粉冻切成块状，加入蜂蜜或浓度高的红糖水，即可食用。（冷藏后风味更佳）