凉拌大头菜怎样做好吃

1.

300克克大头菜洗净切丝

2.

放入开水中，焯水30秒

3.

迅速过凉攥干水分。

4.

在攥干水分的大头菜中加入3克蒜泥

5.

2克辣椒粉，并加入一勺热油激出香味。

6.

加3克盐，一勺醋，一勺酱油拌匀即可。

7.

成品