韭菜虾仁胡萝卜饺子当然好吃呀,这个馅的饺子营养丰富,维生素含量高,老人小孩都爱吃,更适合减肥人士食用。
我是用这个办法操作的。
首先将韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净去皮擦成丝,用开水炒两分钟捞出攥干水份,与韭菜碎放入容器中,葱姜适量切碎与虾仁一起放入,再加入生抽、白胡椒粉、食盐、食用油、蚝油、香油充分搅拌均匀。
用冷水和面,醒发20分钟,将面团揪成大小均匀的剂子赶成饺子皮,就可以包饺子了。
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