湿虫草花要比干的虫草花营养价值更高,干的虫草花在加工的过程中除了水分之外,部分营养元素也会有所流失。
不过湿的虫草花保质期较短,虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝,影响外观和口感,不过可以用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷冻,2-5度左右可以保藏10天左右。
湿虫草花要比干的虫草花营养价值更高,干的虫草花在加工的过程中除了水分之外,部分营养元素也会有所流失。
不过湿的虫草花保质期较短,虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝,影响外观和口感,不过可以用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷冻,2-5度左右可以保藏10天左右。
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