切寿司有什么办法不压刀

首先要用锋利点的刀,最好是专门切寿司的刀如果没有就用小号的刀就可以了,然后在刀上抹上寿司醋.如果没有专门的寿司醋,可以自己调:醋+糖+盐就可以了。另外切的时候要快最好是一刀下去不要来回的切,还有在包寿司的时候尽量包的紧一点也会提高切的成功率的。