蒜蓉花甲蒸粉丝煲的做法

食材

花甲 700克 、 绿豆粉丝 100克 、 大蒜 1头 、 盐 3克 、 酱油 3克 、 蚝油 5克 、 香油 2克 、 香葱 适量

烹饪步骤

步骤1/8

花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙，

步骤2

绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长。

步骤3

蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。

步骤4

粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀，

步骤5

将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上，

步骤6

将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。

步骤7

烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可。