曲霉有何特征 怎样防治

曲霉有何特征 怎样防治

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 06:55:41

曲霉有何特征 怎样防治

曲霉,其种类较多,危害银耳的主要是黑曲霉、黄曲霉、土曲霉和灰绿曲霉。

(1)形态特征

曲霉的菌丝比毛霉菌粗短,初期为白色,以后会出现黑、黄、棕、红等颜色。其菌丝有隔膜,为多细胞霉菌,部分气生菌丝可分生成孢子梗。分生孢子顶端膨大为顶囊。顶囊一般呈球状,表面以辐射状长出一层或两层小梗,在小梗上生着一串串分生孢子。以上这几部分合在一起称为孢子穗。分生孢子基部有一足细胞,通过它与营养菌丝相连。

1.黑曲霉 2.黄曲霉 3.土曲霉

(2)发生与危害

曲霉广泛分布于土壤、空气、各种有机物及农作物秸秆之中。该病菌在25℃以上湿度偏大、空气不新鲜的环境下容易发生。曲霉在银耳菌袋接种培养上,常发生侵染培养料表面,与之争夺养料和水分,分泌有机酸的霉素,影响银耳菌丝的生长发育;并发出一股刺鼻的臭气,致使银耳菌丝死亡;同时也危害子实体,造成烂耳。

(3)防治措施

参考木霉、链孢霉防治办法外,在银耳揭开胶布扩口增氧阶段,可采取加强通风,增加光照,控制温度,创造不利于曲霉菌生长的环境。一旦发生污染,首先应隔离污染袋,加强通风,降低相对湿度。污染严重时,可喷洒pH9~10的石灰清水,或注射1∶500倍的甲基托布津溶液。幼耳发生时可用50%腐霉剂可湿性粉剂1000倍液喷洒杀灭。成耳期发生污染应提前采收。


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