吃黄豆酱有什么好处和坏处

好处，黄豆酱好吃可以曾加食欲，炖肉离不开黄豆酱，是我们喜欢的美味！

坏处谈不上，因为黄豆酱是经过发酵后腌制品，不可以多吃！

黄豆酱的制作方法

备用食材：黄豆500克，红辣椒500克，生抽250克，食用油500克；

制作过程：第一步，黄豆准备出适量，将其事先放入在清水中浸泡2个小时，将其淘洗干净，新鲜红辣椒准备出适量，择洗干净；

第二步，将红椒控干水，剁成小碎丁，或者是放料理机中打碎，将泡发的黄豆放入在高压锅中，压15分钟，待变熟后，用筛网过滤出其中的水分；

第三步，将黄豆放入锅中，加上切碎的红椒和250克的生抽，置于火上，小火