麻酱花卷的麻酱咸味怎么调

麻酱花卷的麻酱咸味怎么调

首页维修大全综合更新时间:2023-06-17 14:29:30

麻酱花卷的麻酱咸味怎么调

要想做好麻酱花卷儿第1步就是要调制麻酱。买回来的麻酱是无盐没有咸味的。我们要将适量开水将盐水化开,然后凉温时兑到原汁麻酱里面。用筷子不停的搅拌,搅拌成糊状。

下一步我们就要把发好的面揉搓几次,排空排出空气,用擀面杖擀成大片儿。

调好的咸味儿的麻酱均匀的铺摊在面片上。

然后将他们卷成卷儿,切成均匀的段儿。做出自己喜欢的形状。醒发20分钟后上屉凉水开蒸。一般蒸18分钟即可,到点后不要急着开锅,焖两分钟后再结果。这样你就吃到香咸味儿的花卷儿了。

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