独子蒜头怎样存放

把独头蒜串在一起，然后放到阴凉通风的地方。

这样外表风干内部还不烂，而且还能有效的防止蒜头脱浆，吃起来味道和口感都不变。而选择晾晒是错误的。因为阳光不光是把外皮晒干，同时把蒜浆也晒干了，这样会有损蒜头的味道。所以，储存的话要选择前者。