1、梵天鸡
梵天鸡别称“婆罗门鸡”,这只鸡个体巨大,走起路来威风八面,被称为家禽之王,梵天鸡的身上羽毛丰盈,颜色多变,并不统一,母鸡成年后体重一般为11-12斤左右,公鸡成年后体重一般为15-16斤左右。
2、桃源鸡
桃源鸡是湖南省的地方鸡种,主产区在桃源县中部,长沙、岳阳、郴州等也普遍饲养这种鸡,桃源鸡体型高大,体质结实,商品鸡的体重一般为4-6斤左右。
3、九斤黄
九斤黄母鸡是我国有名的土鸡品种,体型比较大,羽毛颜色多为棕黄色,和一般鸡外形相似,营养价值特别高,成年后的平均体重6斤左右,公鸡被阉割后一般能长至9斤以上。
4、火鸡
火鸡毛色较丰富,是一种大型鸡类,比一般家鸡大3-4倍,头颈有稀疏羽毛,喉下有红色肉瓣,非常好辨认,体重可达2.5-10.8公斤左右。
5、大型白羽肉鸡
大型白羽肉鸡是白洛克杂交型鸡,体躯宽而深,胸部、腿部肌肉发达,羽毛紧密,这种鸡的适应性强,增重速度较快,7周龄后体重一般为2.92公斤左右,8周龄之后体重一般为3.37公斤左右,也是体型比较大的一种鸡。