蛋鸡怎么做又嫩又好吃

又嫩又好吃的煮鸡蛋的做法

1、首先我们需要将鸡蛋先清洗干净，随后我们将鸡蛋放到冷水里面去煮，这样才会让鸡蛋黄更鲜嫩一些。

2、在煮鸡蛋的时候，我们往里面加上一勺醋，随后我们将醋和煮鸡蛋的水搅拌一下，随后我们开始煮鸡蛋。煮上十分钟之后，我们可以在焖煮2分钟，这样就能将鸡蛋煮出来的口感很鲜嫩了。

3、我们等水煮蛋稍微凉一点之后，就可以拿起来给煮鸡蛋剥皮了，基本上鸡蛋外皮轻轻一碰就掉了，而且还不会出现鸡蛋壳和鸡蛋粘连到一块的情况，这样就能得到一个完整还光滑的鸡蛋，而且煮的时间比较合适的话，我们就可以得到嫩滑还完整的鸡蛋了。