准备好食材:
豆腐1块,肉馅100克,原酿酱油4勺,蚝油2勺,盐少许,醯官醋2勺,蜂蜜20克,葱花少许,白芝麻少许,淀粉1大勺。
2.猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉,拌匀备用。
3.把豆腐冲洗干净切成大块。
4.在豆腐中间掏一个小洞,塞入准备好的肉馅。
5.起锅倒入一勺植物油,把制作好的豆腐块肉馅朝下,放入锅内中小火慢慢煎。
6.煎炸几分钟后,表面微微焦黄,翻面继续煎
7.在煎豆腐的时候,我们来做料汁,准备一个小碗,加入一勺蚝油、两勺原汁酱油、两勺醯官醋、20克蜂蜜、一大勺淀粉,再加入葱花、白芝麻、纯净水,拌匀。
8.最后把调好的料汁倒入锅内,焖炖几分钟,这道非常美味的豆腐酿肉就做好了。