醋煮豆腐用什么豆腐

1 醋煮豆腐使用嫩豆腐比较好。
2 嫩豆腐因为豆浆含水量高，豆腐更加柔软易煮，且口感更好。
3 如果你想要更加入味的醋煮豆腐，可以选用半块嫩豆腐，加入适量姜片和葱花，煮至豆腐入味即可。