南瓜饼七种做法

一。

1.准备一小块南瓜，把南瓜去皮切片，上汽后蒸15分钟。

2.蒸好后取出趁热把它捣成泥放凉

3.400g面粉里放4g酵母粉、300g南瓜泥，用筷子搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子醒到两倍大。

4.面发好了，案板上撒些干面粉，把面团再次揉均匀揉光滑，把它揉成长条揪成小剂子。

5.再把小面剂子像这样揉圆压扁。

6.锅中开小火，锅热把饼胚放进去，底部上色后翻面，两面都上色后加水淹过底部就可以，加水是为了让它熟得更快一些，盖上盖子焖一会儿。

7.像这样多翻几次，烙到两面金黄就可以了。